Passeggiare in salina e sperimentare la raccolta del sale

Visitare le saline accompagnati da una nostra guida e sperimentare l’esperienza della raccolta del sale.

• Le saline Ettore e Infersa, che si estendono nella zona della pre-riserva della Riserva naturale orientata delle isole dello Stagnone, sono costituite da vari ordini di vasche con una propria specifica funzione, collegate da chiuse e canali. Costituiscono uno dei passaggi più originali ed affascinanti della terra siciliana. Le saline possono produrre ogni anno fino a diecimila tonnellate di sale marino integrale.

La produzione del sale presso le Saline della Laguna avviene sfruttando gli elementi naturali. Il ciclo di produzione inizia a fine marzo e termina a luglio, quando la crosta raggiungere (in media) gli otto centimetri di spessore.

PASSEGGIATA GUIDATA TRA LE SALINE

L’esperienza prevede:

• visita del mulino d’Infersa (accesso alle strutture principali dell’edificio e descrizione del processo produttivo delle saline trapanesi mediante video documentario e percorso multimediale);
• possibilità di visitare il mulino in funzione (luglio e agosto: mercoledì e sabato dalle 16.00 alle 18.00, condizioni meteo permettendo);
• passeggiata guidata tra le saline Ettore e Infersa, con percorso tra gli argini e lungo i canali, alla scoperta della flora, della fauna e dei paesaggi più belli e suggestivi di tutta la laguna.

SALINAI PER CASO, ESPERIENZA DELLA RACCOLTA DEL SALE

L’esperienza prevede:

• visita del mulino d’Infersa (accesso alle strutture principali dell’edificio e descrizione del processo produttivo delle saline trapanesi mediante video documentario e percorso multimediale;
• possibilità di visitare il mulino in funzione (luglio e agosto: mercoledì e sabato dalle 16.00 alle 18.00, condizioni meteo permettendo);
• passeggiata guidata tra le saline Ettore e Infersa, con percorso tra gli argini e lungo i canali, con la possibilità di indossare gli stivali di gomma ed entrare in acqua per sentirne il calore e la consistenza, cimentandosi (anche se per gioco) nella raccolta del “fior di sale”, come dei veri “salinai” professionisti.

ORARI E PREZZI

Passeggiata guidata

• Periodo: 1 aprile – 31 ottobre (da novembre ad aprile solo su richiesta)
• Orari turni: mattina 11.30 – pomeriggio 18.00 e 19.00
• Tariffe adulti: 15,00 euro a persona
• Tariffe bambini 6-12 anni (under 6 anni gratis): 5,00 euro a persona

Raccolta del sale

• Periodo: 1 maggio – 31 agosto
• Orari turni: mattina 09.45 – pomeriggio 16.45
• Tariffe adulti: 25,00 euro a persona
• Tariffe bambini 6-12 anni (under 6 anni gratis): 10,00 euro a persona

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